NUTRISI PEMAKANAN KANAK-KANAK: NUTRISI PEMAKANAN KANAK-KANAK

Definisi nutrisi

Nutrien ialah segala jenis makanan yang digunakan oleh badan untuk pertumbuhan.
Enam jenis kelas makanan ialah karbohidrat, lipid (lemak), protein, vitamin, minerals dan serat.
Nilai tenaga bagi setiap makanan diukur dalam unit kilo kalori (kcal)

Maklumat tentang keperluan nutrisi anak kecil (usia 1-3) dan kanak-kanak (usia 3-5)

Kanak-kanak yang membesar memerlukan banyak tenaga (diukur dalam kalori) begitu juga dengan nutrien lain bagi memastikan tumbesaran dan perkembangan yang normal

Terdapat bukti menyatakan bahawa diet kanak-kanak di bawah usia 5 tahun tidak sentiasa optimum dan*:

Terlalu tinggi dalam kandungan jenis gula yang merosakkan gigi
Terlalu rendah dalam kandungan vitamin dan mineral tertentu, seperti vitamin A, vitamin D, zat besi dan juga zink

→→Click this

Jenis makanan yang diperlukan dalam diet anak kecil

Apabila anak semakin membesar, mereka sudah boleh diperkenalkan dengan hidangan keluarga, walaupun hidangannya perlu dipotong-potong kecil
Anda perlu memastikan hidangan keluarga sesuai untuk anak anda, jadi gunakan jumlah gula, garam dan rempah-ratus yang memadai dalam resipi
Susu masih memainkan peranan yang penting dalam diet anak anda, walaupun jumlah diperlukan semakin berkurangan, kira-kira 350 ml susu atau 2-3 hidangan produk tenusu dalam sehari
Anda boleh mempertimbangkan untuk menggunakan susu lembu penuh krim sebagai minuman utama selepas berusia 12 bulan dengan syarat anak kecil anda dibekalkan dengan diet yang baik, pelbagai dan seimbang

Memakan pelbagai jenis makanan daripada setiap kumpulan makanan dalam jumlah hidangan yang ideal seperti berikut:

6 hidangan makanan karbohidrat sehari
2-3 hidangan produk tenusu sehari (termasuk susu anak)
1-2 hidangan daging atau pilihan lain sehari
5 hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran sehari

Keperluan nutrisi kepada kanak-kanak

Jenis	Fungsi	Sumber
Karbohidrat	Membekalkan tenaga ke sel-sel di seluruh badan dan merupakan sumber tenaga yang baik untuk anak kecil yang aktif dan sedang membesar.	Nasi, ubi, roti, kekacang.
Lemak	Membekalkan sumber tenaga pekat dan asid lemak perlu yang tidak boleh dihasilkan oleh badan dengan sendiri.	Minyak sayuran, minyak ikan
Protein	Membina, menjaga dan membaiki tisu badan, serta untuk menghasilkan enzim yang mengawal banyak fungsi badan.	Susu, daging, ikan

Vitamin A	-Menjaga kesihatan kulit dan membran mukus -Penting untuk fungsi mata.	Lobak, sayur- sayuran berdaun hijau, tomato
Vitamin B	Untuk membina sel-sel darah supaya kulit sihat dan cantik.	Susu, telur, bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran
Vitamin C	-Meningkatkan penyerapan zat besi daripada sumber bukan daging -Menyumbang kepada penyerapan zat besi daripada makanan	Betik, oren, sayur- sayuran berdaun hijau

Memenuhi keperluan nutrisi kanak-kanak

· Makanan yang berbeza membekalkan vitamin dan mineral yang berbeza, oleh itu diet yang pelbagai dan seimbang penting untuk mendapatkan semua nutrien ini dengan jumlah yang mencukupi.

· Kanak-kanak hendaklah memakan pelbagai jenis makanan daripada setiap kumpulan makanan bagi memenuhi keperluan nutrisi mereka.

· Susu anak kecil dirumus khas untuk melengkapkan diet dan diperkuat dengan zat besi serta vitamin dan mineral utama lain yang dapat memberi manfaat tambahan kepada diet anak-anak.

Kesan kekurangan nutrisi kepada kanak-kanak